Νηστίσιμα κουλουράκια με πορτοκάλι

Τώρα που αρχίζει η Σαρακοστή, σας έχω μια απλή κα γρήγορη συνταγή για νηστίστιμα κουλουράκια με πορτοκάλι για να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας. Νόστιμα κουλουράκια με λίγα υλικά που δεν θα καταλάβετε ότι είναι νηστίσιμα και θα τα φτιάχνετε όλο το χρόνο. Μια από τις πιο ωραίες συνταγές για νηστίσιμα γλυκά.

Υλικά:

• 1 ποτήρι σπορέλαιο
• 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 2 κ.γ. σόδα
• 1 κ.γ. κανέλα
• ½ κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο
• 1 κιλό αλεύρι
• Προαιρετικά σταφίδες ή ξηροί καρποί

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπάμε το σπορέλαιο, την πορτοκαλάδα και τη ζάχαρη γύρω στα 2 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα στερεά υλικά (προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς) και τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη (γύρω στα 5 λεπτά).

Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για μισή ώρα να ξεκουραστεί κι έπειτα πλάθουμε τα κουλουράκια μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φορμάκια για να κάνουμε όμορφα σχέδια.

Στρώνουμε τα κουλουράκια μας σε ταψί με λαδόκολλα για να μη μας κολλήσουν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180˚ για 20 λεπτά.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!

Tip: Εάν χρησιμοποιήσετε μεγάλο ποτήρι, τότε θα πάρει όλο το αλεύρι, αλλιώς θα χρειαστεί λίγο πιο κάτω από ένα κιλό αλεύρι.